Welche Produkte kommen beim Einkaufen in den Korb? Sind die Packungsangaben zusätzlich mit Lebensmittelampelfarben versehen, werden im Vergleich zu Nährwertangaben mit reinen Prozent- und Grammzahlen weniger Produkte rein nach dem Geschmack und mehr nach Gesundheitsaspekten ausgewählt. Das zeigt eine Studie von Forschern der Universität Bonn, die nun im Fachjournal “Judgment and Decision Making” veröffentlicht wurde.
↧